増戸ホーム、施設の総合画像

2017/07/11

ソフト食

本日の夕食時に刻み食の一部をソフト食にして提供してみました。
写真の左下が「常食」、右下が「刻み食」、左上が「ムース食」です。
刻み食の人参、いんげんを細かくして水分を足して固めてみました。
まだまだ試行の段階ですが、今後、食材の刻み具合や提供者について検討していこうと思います。

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