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2018/04/05

春のお弁当

本日の昼食は「春の幕の内弁当」をご用意しました。
☆献立☆
・たけのこご飯
・エビフライ
・煮合わせ
・菜の花の辛し和え
・漬物
・ミルクゼリー
・お吸い物

午後のおやつには、桜の花びらをした和菓子をご用意しました。

今年は桜の開花が例年よりも早く、今日は満開を過ぎ花びらがたくさん舞っております。
桜の花言葉は 「優れた美人」「純潔」「精神美」「淡泊」です。
満開の桜もきれいですが、咲き終わり風に乗って舞う姿もまたきれいですよね。

お弁当の中には、春の食材としてたけのこ・ふき・菜の花を取り入れました。
入居者も「おいしい~!!」とたくさん召し上がっておりました。
今年度も食材を通して季節を感じて頂けたらと思います。

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